“不要喝電水壺的水，否則不僅會中毒，還會增加患癌風險！”

劉大爺今年63歲。他平時身體很好。自從他退休后，他開始學習一些養生知識。當他知道喝茶有很多好處時，他經常有事做，就喝點茶。

一天，我兒子來看望劉叔叔?？吹絼⒋鬆敯央娝畨乩锏拈_水倒進茶杯里，兒子擔心了，就說出了文章開頭的那句話。劉大爺聽了兒子的勸告，根本不聽，說：我喝電水壺燒的水十幾年了，身體還是很好的。劉大爺的兒子見父親如此固執，也沒再多說什么。

近年來，電水壺因其方便和價格低廉而受到人們的歡迎。然而網上關于電熱水壺的評論層出不窮。有人認為長期飲用電水壺的水不僅會中毒，還會致癌。還有人認為，電熱水壺出廠前會進行檢測，只有合格的電熱水壺才能投放市場。那么哪個觀點是正確的呢？為了讓大家更多的了解電熱水壺，今天，醫生們和大家好好聊聊相關知識。

00-1010在回答這個問題之前，我們先了解一下這個觀點是怎么來的。

錳元素

有人認為長期飲用電水壺燒開的水會引起中毒，增加患癌風險，主要是因為自來水中含有氯，電水壺中含有的錳超標。氯和錳都對人體有害。這個觀點突然聽起來很有道理，但是經不起推敲。

我們平時用的自來水并不是直接從水庫或者河流中取用，而是自來水廠過濾消毒的產物，而自來水廠使用的消毒劑主要是氯。氯氣雖然有毒，但不管劑量大小，談中毒都是耍流氓。工廠的自來水在進入用戶家中之前會進行檢測。自來水中的氯含量在0.3 ~ 4 mg/L才是合格的自來水。否則自來水中的氯過低無法消毒，自來水中的氯過高會引起中毒。

至于電熱水壺錳超標，還是有一定可能性的。眾所周知，市面上的電熱水壺品牌繁多。為了降低生產成本，一些小工廠可能會使用高錳鋼制作水壺。長期使用這種電熱水壺燒水，容易導致體內錳含量超標，從而增加患癌風險。但需要注意的是，正規廠家生產的電熱水壺都是符合要求的，其安全性也是有保障的。其實市面上賣的大部分電水壺還是沒有問題的。

所以長期飲用電水壺的自來水確實有中毒和致癌的可能。但是，只要我們買的水壺是正規廠家生產的，電水壺長時間燒的自來水是不會中毒，也不會致癌的。

00-1010買電水壺，盡量選擇大品牌：

我們買電水壺的時候，盡量選擇大品牌。雖然大品牌的電水壺價格可能會貴一點，但是其他的材料和安全性都是有保證的。大品牌積累名氣需要很多年。他們知道名聲來之不易，所以會珍惜自己的名聲。

千萬不要為了省錢買一些劣質電水壺。劣質水壺使用時間長了，里面的有毒物質會逐漸釋放出來，長此以往肯定會危害身體健康。

我之前接觸過一個病人。因為家里條件不好，他買了一個劣質電水壺。結果過了兩年多，他突然出現惡心、嘔吐、腹痛、咽痛等癥狀。去醫院后做了很多檢查，最后確診為錳中毒。

定期清理電熱水壺內的水垢：

電熱水壺使用一段時間后，水壺內壁容易產生一些水垢。

如果不及時清理電熱水壺內的水垢，不僅浪費電，還會降低電熱水壺的使用壽命。眾所周知，水垢的導熱性不好。它的導熱系數是鋼的1/100 ~ 1/10。如果你想燒開水，你需要消耗更多的電。水垢導熱性能差，會造成熱量在局部積聚，長此以往會降低電熱水壺的使用壽命。

此外，如果不及時清理水垢，還可能造成重金屬中毒。之前有人對水垢做過研究，發現里面所含的重金屬全部超標。這主要是因為水垢受熱后，部分水垢會溶解在水中。溶解在水垢中的那部分水垢可能會將重金屬帶入

可能不少朋友不太會清理水垢，這里我來介紹一下。清理水垢主要用的就是白醋，我們往水壺里加入白醋以后，就用清水適當稀釋一下，然后加熱處理。等水燒開以后就停止加熱，然后浸泡半個小時就可以了。

?盡量選擇內膽為304不銹鋼的電熱水壺：

我們在選擇電熱水壺的時候，除了需要注意電熱水壺的品牌之外，還需要注意內膽的材質，盡量選擇內膽材質為304不銹鋼。

304不銹鋼屬于食品級的不銹鋼，這種鋼材含有的重金屬含量比較低，而且其穩定性也比較高。即便長期使用這種材質的電熱水壺，其析出的有害物質的量也是比較少的。

因此，在選購電熱水壺的時候，盡量觀看一下電熱水壺的內膽，盡量選擇內膽材料為304不銹鋼的電熱水壺。